主料:
山楂，
500克
辅料:
冰糖，
100克，
盐，
1勺山楂果酱的做法步骤
1.山楂，去蒂，去籽；
2.放入盐，抓捏，腌制一小会；
3.清水，冲洗干净；
4.放入豆浆机里，选择倍浓；开启；
5.30分钟后，程序结束，已经很细腻了；
6.准备另一盆，电磁炉，1200度、融化冰糖，煮开；
7.放入豆浆机里煮好的山楂；
8.启动电磁炉300度，继续熬煮；
9.一边熬煮，一边用网筛，过滤去大块的，粗的；
10.继续熬，粘稠，这时候已经很细腻了；准备一无水无油容器，待凉，装起来就是了；
小窍门&温馨提示
雨夕碎碎念：山楂，比较酸，冰糖可以根据自己的口味，酌量添加，也可以用白糖；
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甜品 儿童 老人 下午茶 果酱 秋季食谱 快餐 其他菜系 山楂
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